Peck - Focaccia

フォカッチャ　オリーブオイルをたっぷり含んでいる。

Wikiによると、北のリグーリアと南のプーリアのフォカッチャが有名なのだそうだ。

Peckのフォカッチャは、マッシュルーム型。軽くてふわふわ。

Wikiのフォカッチャは、↓　四角くて切り分けるタイプ。イタリアンレストランでよく見るタイプはこちらかな。