やや白っぽい蜂蜜。しゃくなげの大きな花が目に浮かぶよう。
きっと甘い蜂蜜にちがいない。 楽しみ！
蜂蜜の力
Wikipediaによると、「蜂蜜は約8割の糖分と約2割の水分によって構成される」のだそうだ。「糖分のほとんどはグルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）」
「グルコースとフルクトースはともに単糖であり、摂取後体内でそれ以上消化・分解する必要がなく、短時間で体内に吸収される。」「蜂蜜は、消化の必要なしに、手早くエネルギーを得ることができる。」
以下は、L'abeille（ラベイユ）社の栞より
商品の特徴しゃくなげは細長い葉っぱの先端に上品な香りの大きな花をつけます。そのはちみつは奥深く豊かな甘みがあり、親しみやすい味わいです。
採蜜地はこんなところフランスとスペインの国境が走る褶曲山脈。地質学的にはアルプス山脈より古く、古生代～中生代に浅海の地層が堆積したヨーロッパ大陸とイベリア半島を分ける山脈です。
おすすめの食べ方豊かで親しみやすい甘みは、トーストや全粒粉パン、クリームチーズと良く合います。