チンタセネーゼのパンチェッタ
融点が低いので、ちょっと手で触っただけで、透明に。
Chintaは、帯。 首の廻りに白い帯がある黒豚。 Seneseは、シエナ（地名）
お口の中でも、すっーと溶けて、甘みが残る。
もちろんラード（油）なので、たくさん食べられるわけではないけれど、パンに載せるだけで、ごちそう
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