Olivo社のサイトの説明によると
マリーナ社 100ml〜200ml
＊オリオ・プリモ社は2016年度よりマリーナ社と社名を変更しました
販売価格：1,620円〜2,592円 (税込)
イタリア ラツィオ州
クリアな黄金色のこのオリーブオイルはユニークで希少な製品です。バナナ、草、アーティチョークのアロマ、アーモンドの余韻がほのかに苦みをもたらします。 マリーナ種のオリーブはイタリア中部の山間に位置するヴァル・ディ・コミノ周辺にしかない希少品種です。以前は苦みや辛みが強すぎる為、マイルドなオイルとブレンドされていましたが、近年マリーナ種が極めてポリフェノールの含有量が多いことが分かり、今では単品種のオリーブオイルとして楽しむことができるようになりました。
オリーブ品種： マリーナ （100％）
農園海抜： 700m
収穫方法： 手摘み
オイル抽出方法： 遠心分離法
推奨ペアリング：ミネストローネスープ、繊細な味の和惣菜、きんぴらごぼう、春菊や小松菜のおひたし、ベイクドポテト、根菜グリル、ワラビやゼンマイなどの山菜類、 エメンタールチーズ
Lazio, Italy