お惣菜 お多福豆

「お多福豆」とは、そら豆なのだそうだ。

お多福豆のサイズは、縦2cmぐらい。

黒豆の２倍、横幅も厚みもかなりあり、食べ応えがある。

大豆が中国東北部からシベリアが原産なのに対して、空豆は、地中海、西アジアが原産だそうだ。豆板醤の原料。