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マカロン

菖蒲あわせ（羊羹） 虎屋

虎屋の季節の羊羹。５月菖蒲の季節 

下鴨茶寮の桜御膳

季節限定。桜の葉っぱの香りがするお弁当。

4月 植栽の花 シラン（紫蘭）

親父橋@東堀留

かつおせんべい@八木長本店

久松稲荷神社@日本橋久松町

とても小さなお社ですが、日本橋界隈はこのサイズの神社がたくさんある。

雪旦 江戸名所図会 杉森稲荷神社

ドラジェ@Laduree

Ladureeのではなく、マンダリンオリエンタルホテルのだけれど、ドラジェとは卵のような砂糖菓子

第四週は、フール・セック、ひとくち焼き菓子

 

ぼたん 梅花亭

「富貴花」「百花王」と呼ばれる、ゴージャスな花

関西では、奈良県南部の長谷寺が、江戸では、深川の牡丹町が名所でしょうか。

 

柳橋 梅花亭 子福餅

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、台東区柳橋の梅若亭。

小ぶりでシンプルなお餅。

野菜と白いんげん豆のリボリータ

ほくほくした白いんげん豆

 

４月は、イタリアシリーズ第二段。ペペロンチーニとは、チリ（唐辛子）

なだ万の鰈の西京焼弁当@大丸

カレイが主役のお弁当。

4月 香りの草木 羽衣素馨（ジャスミン）

素馨（別名ジャスミン）

荒布橋@西堀留

たんぽぽオムライス@たいめい軒

岩代稲荷・出世稲荷神社@日本橋堀留町

 

お社はガラスの向う。銀の狐のペアと、小さな白い狐とペア

雪旦 江戸名所図会 堀留

ロールケーキ@Kihachi

日本橋界隈のデパ地下で買う焼き菓子、第一週は、棹物。

今回はKihachi。トライフルという名前のロールケーキ。

しらすと半熟玉子のぺペロンチーニスープ

４月は、イタリアシリーズ第二段。ペペロンチーニとは、チリ（唐辛子）

菊の井の春風花見弁当@高島屋

お弁当箱の蓋を開けると、筍と木の芽の香がふんわり広がります。

4月 花の咲く木 シャリンバイ（車輪梅）

萬橋@東堀留

卵焼き@鳥忠

明治44年創業。　甘酒横丁の卵屋さん

Coffee - Monsoon Malabar Limited Edition

モンスーン・マラバール

南インドの港町マラバールでモンスーンの潮風にさらされたコーヒー豆なのだそうです。

池州稲荷神社@日本橋堀留町

この辺りに池があったのだとか。　日本橋通旅籠町の守護
中央区日本橋堀留町2-4-10、

建物と建物の間の、奥まったところにお祀りされている。

雪旦 江戸名所図会 馬喰町馬場

フィナンシェ@noix de beurre

日本橋デパ地下で買う焼き菓子、第二週は、ドゥミ・セック、半生の焼き菓子。

４月の第二週は、日本橋三越ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシエ。

千代田区九段の老舗 宝来屋 春

お花見団子

鶏肉とトマトのカチャトーラ

４月は、イタリアシリーズ第二段。カチャトーラ（cacciatora）とは、漁師風

美濃吉の嵯峨野@三越

にんじんの飾りきりがひとつ入っているだけで、すっかり春っぽく。

4月 街路樹 シナノ木@人形町仲町通り

リンデン（西洋菩提樹）

うさぎや@日本橋

日本橋のうさぎや。２個買ったのだけれど、ずしっと重くてびっくり

玉尾稲荷神社@東日本橋

東日本橋3丁目。問屋の並ぶビルの谷間にある神社

★広重 名所江戸百景 馬喰町初音の馬場

歌川広重の「名所江戸百景」第六景の「馬喰町初音の馬場」

馬喰町界隈は、博労(ばくろう)頭（幕府の軍馬を管理する役人）、高木源兵衛の一族が譲り受けた領地。

バウムクーヘン@ねんりん家

日本橋界隈のデパ地下で変える焼き菓子、第一週は、棹物。

今回は、八重洲大丸地下のねんりん家。