2014Project

京野菜 賀茂茄子

むっちりとしたまん丸の賀茂茄子。　お料理の名前は、釜入りとか釜盛り。

京野菜 万願寺唐辛子

万願寺は、京都府北部、舞鶴の地名。　昭和のはじめ頃に、伏見の唐辛子から作ったのだそうだ。