普通に茹でてもおいしくいただけるけれど、Staubを使うときは、とろとろにするのがポイント。
-- 2.ベジタブル
2014/05/13
2014/05/07
日々の野菜 じゃがいも
Staubで、超簡単蒸し煮。 期待通り、ほくほくの出来栄え。
2014/05/06
野菜のスイーツ たけのこのタルト 京都フレーバー
見るからに、ふわふわっとしたタルト。 筍のピースがさくさくと、とっても良い歯ごたえ。
2014/04/29
ボンボンリキュール 大根 俵屋吉富
華奢な砂糖菓子。 お口に入れるとホワイトキュラソーが中からあふれ出す
2014/04/22
ボンボンリキュール 青豆 俵屋吉富
ころっと可愛い、緑のソラマメ。
2014/04/15
2014/04/08
ボンボンリキュール 茄子 俵屋吉富
美しい紫紺色の加茂茄子
2014/04/01
ボンボンリキュール 蕪 俵屋吉富
どっしりとした聖護院蕪
2014/03/25
京野菜 酢茎
三大京漬け物といえば、すぐきと千枚付けと柴漬け。
2014/03/18
京野菜 壬生菜
京都なり田の壬生菜