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赤万願寺とうがらしのバタークリームとコーヒーシロップをしみこませたアーモンドの生地。
オペラ風。ブルーベリーが添えられている。 見た目よりずっと、赤唐辛子の風味が主張している。
もちろん、スイーツにマッチしていて、とっても美味しい！