2014Project

京野菜 鞍馬の木の芽

巨椋池のレンコンや堀川ゴボウ、鞍馬の木の芽

６月は、末富の野菜煎餅

Wittamer マンゴ

第三週は、パティシエのフルーツ・コラボ

ヴィタメールは、1910年（明治43年）ベルギーの首都ブリュッセルで創業。

三代続く、ベルギー王室御用達の老舗。

マンゴのムースも程よい酸味

The Body Shop カシスローズ

夏は、Shower Gel

ホワイトアスパラ

程よい歯ごたえ。　アスパラの苦味もしっかり残して。　さすがプロ

かぼちゃの種

パンプキンシード。　最近はやりのグラノーラの中によく入っている。

京野菜 賀茂茄子

むっちりとしたまん丸の賀茂茄子。　お料理の名前は、釜入りとか釜盛り。

セリ科 胡麻

 

6月は「麻」つながり

名称）ゴマ／胡麻、セサミ

Neuhausとフルーツ

第二週は、ショコラティエとフルーツのRendez Vous

PÂTE DE FRUITS（パート ドゥ フリュイ）は、フルーツのジェリー

The Body Shop ストロベリー

夏は、Shower Gel

ひまわりの種

リスが食べるものだと思っていたら、人間にも有用なものだった。