6月はクワ科のスパイス 「麻」つながり
名称)アサノミ/麻の実、大麻、麻
学名)Cannabis sativa L.
英名)Hemp seed
科名)クワ科
利用部位)果実(植物学上の)
主な産地)中国、インド、アメリカ
大麻の種子で、インド産の大麻のような麻酔性を持たないもの。七味唐辛子の原料。熱処理済。
全日本スパイス協会のサイトでお勉強
http://www.ansa-spice.com/M05_SpiceClassify/SpiceClassify.html
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