Charcuterie

春のサラダ 春野菜とサーモンのハーブソース

ホウレンソウ、カリフラワー、アスパラガス、パプリカ、ヤングコーン、人参と
キャベツ巻きサーモンをキャベツで巻いている

春のサラダ 鮑とリードヴォーのテリーヌ

春のサラダ 菜の花と海老のスイートマスタードソース

クレープ生地でロール

春のサラダ 帆立と野菜のサフランソース

明るい黄色の野菜のテリーヌ。　三越銀座B1のコダマで