同僚Kさんの旦那様ドイツ出張おすそ分けシリーズ第五弾、クノールの粉末ドレッシング。
7 Kräuter (7 Herbs)は７種のハーブ
パセリ、チャイブ、バジル、チャービル、ローズマリー、ディル、タイム
Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kerbel, Rosmrin, Dill, Tymian
生のマッシュルームとドライトマトに合わせてみました。 イタリアの国旗色のつもり
パセリ、チャービル、ディルはセリ科のハーブ
チャービルとは、セルフィーユのこと。 パセリに似た葉っぱ。
ここまで粉末になっていると、もはや葉っぱの形はわからないけれど。
↓ お料理は、オーソドックスにポテトサラダに合わせてみました。
チャイブはニラ科のハーブ。 なすとトマトのマリネに
ディルとは？ ポーランド料理にかかせないハーブらしい。Wikiによると
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%AB
金魚鉢の水草のような外観
タイムとローズマリーはシソ科のハーブ。
タイムは、古代エジプトではミイラを作成する際の防腐剤に使われていたそうです。