ビアチェンティーネ 【ハード】 イタリア シチリア？
羊
こんなにはっきりした黄色のチーズは珍しい。 黒い斑点は大丈夫なカビなのだろうか？
下の写真は、シチリアのグルメサイトから拝借。黄スイカのようなチーズ。
2011年2月にD.O.P.を取得したようです。
Il "Piacentinu ennisi" ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta (DOP) a livello europeo in data 15 Febbraio 2011.