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2013年のblogのテーマは【朝ごはん】 水曜日は「ドリンク」
コーヒー、紅茶、それから、時々でジンジャーシロップで朝を楽しむ。
コーヒーの調達は、主にネスプレッソ、紅茶はルピシアです。
カトゥーラ種(ブルボン種を品種改良)
生豆を、焙煎機で訳10分。芳ばしい香り。1.5倍ぐらいに膨れ上がる。
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たった30秒で、きめ細かい泡ミルクのできあがり。
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カンボジアのお土産。ベトナムと同様、コーヒー栽培に適した土地。
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