力強い風味とフルボディが特徴のリストレットは、ブラジルとコロンビアで収穫されたアラビカ豆をベースに、微妙な割合でロブスタ豆を加えています。時間をかけて別々にローストすることで香りにコントラストが生まれ、かすかな果実の芳香と酸味が香ばしいチョコレートの風味を添えます。
[生豆生産国： ブラジル、コロンビア、他]
詳細
-
オリジン
リストレットは、ブラジルとコロンビアで収穫された南米アラビカ豆に、ほのかに酸味のある東アフリカ産アラビカ豆をブレンド。そしてロブスタ豆を少量加えました。
-
ロースティング（焙煎方法）
豆をゆっくりと、別々にローストすることで、元来の風味が保たれ、酸味、フルーティな香り、そして香ばしさが結びつきます。きめ細かく挽かれた豆は、濃厚で、豊かな香りとフルボディが特徴の、イタリアンタイプのコーヒーを生み出します。
-
アロマの特徴
強いローストの香り。味わいの強さと苦味、酸味とフルーティな香りの巧みなコントラスト。