和菓子 郷土の銘菓

麦代餅 京都松原の末富

 

五月下旬は、麦の刈り入れの繁忙期。　農作業の後でいただく麦代餅。むぎてもちと読む

紫陽花きんとん 虎屋

かわいらしいピンクの紫陽花。雨の粒がきらりと光る

水無月という銘のういろう 仙太郎

涼しげなお菓子。白い台はういろう。黒い台は黒糖の入ったういろう。

葛焼 虎屋

 庶民的なお菓子「きんつば」に似た涼菓、「葛焼」

新緑の候 水仙青柳 虎屋

遠めに見ると真珠のような、近くで見ると薄緑と黄色に染め分けられた不思議なお菓子。

朴葉の柏餅

枝つきの立派なお餅。美濃（岐阜県、中津川）のお菓子屋製。

あゆ 調布の焼き菓子 近江たねや

近江の「たねや」さんのお菓子。

涼菓三種 山椒餅、葛桜、茶の雫 仙太郎

山椒餅。見た目はわらび餅みたいだけれど、粉に山椒がたっぷり

嘉祥（かじょう）の日 虎屋

 

6月16日は、嘉祥の日。江戸時代に定められたお菓子の日。
鯛の向きは逆ではありません。　跳ねている。

緑陰 虎屋

初夏の紅葉。菓子の銘は、「緑陰」。

写真ではやや暗めですが、透き通った瑞々しい色。

吉兆嘉祥 厄除招福のお菓子 虎屋

１年に１度、6/16にしか買えない嘉祥菓子７点セット。虎屋製。