« 秋のきんとん 綾錦 鶴屋吉信 | メイン | 栗名月 近江たねや »
菊の意匠。楕円形で、真ん中に花芯がある単純な形は光琳菊と呼ばれる。
光琳は尾形光琳。
原材料は、砂糖、生餡(小豆)、上用粉、もち粉、卵、甘納豆、米飴、はちみつ、着色料(紅麹、クチナシ)