大阪出張土産の第二段
観音屋のチーズケーキ。
神戸の有名店だそうで、ベークドチーズケーキにデンマークのチーズがトッピング。 オーブントースターで焼いて、トッピングのマスカルポーネ・チーズを溶かしていただきます。
チーズが温まってきて、ふつふつ泡が出てくる。とろ～と横に流れてきたら食べごろ
見た目もおいしそうだけれど、甘くこおばしい香りが部屋中に漂ってきて、出来上がりが待ち遠しい