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純白の生地の上に、きらきらと光る雪の結晶。
写真では粒餡のように見えるのだけれど、中は漉し餡。
日本橋の高島屋、末富。12/14限定の予約販売でした。
今回の組み合わせは、
中もぎっしり、きれいに餡が詰まっています。