小波（さざなみ） 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

葛饅頭。

冷蔵庫で１時間ぐらい、冷やしていただきます。

冷えても尚、しっかり甘く、冷たいお茶といただくのに、ちょうどうよい感じ。