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水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
越後屋若狭の水羊羹は、「とろとろ」で有名。
箱からうまく出せるかどうか、とても心配だったのだけれど、
箱の四隅を包丁で切って、無事取り出すことができました。
冷蔵庫で１時間ほど冷やして、いただきました。お口の中ですーっと溶ける感じは、期待通り！
「水ようかんあります」の看板
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