和菓子 郷土の銘菓

九州の銘菓

福岡出張 お土産

福岡、黒田藩ご用達の「鶏卵素麺」。その一口版がこの「たばね」

福岡出張 お土産その２

ひよこ饅頭。　東京のお土産かと勘違いしていた。

福岡出張 鶴の子

なんともぽってりとした存在感。　重そうに見えるけど、マシュマロ皮なので軽い。

酒饅頭@博多櫛田神社

福岡は、酒饅頭発祥の地。　これは暑気払いの夏越饅頭。

福岡出張 博多座前の鈴懸

前回の出張。空港で、何人かの人が手に下げていた、このペーパーバッグ。　興味津々。

湖月堂の栗饅頭

北九州、小倉の湖月堂。全国の三越百貨店にも出ている栗饅頭。

福岡出張 松屋さんの本店へ

前回の出張で、空港で松屋の「たばね」（鶏卵素麺の一種）を買って、すっかりファンになってしまう。

福岡の松屋さん、栗２種

ぴんぽん玉の大きさ。　中身が透けていて生唾ごくり。

十五夜 衣かつぎとうさぎ 鈴懸

仲秋の名月は、芋月と呼ばれているそうだ。里芋、衣かつぎににせたあんころ餅。

福岡 鈴懸の栗いろいろ

栗の葉にちょこんと乗った栗きんとん。茶巾絞りタイプ。

鈴懸の鈴乃最中

先日福岡空港で見かけたとの噂。でも期間限定の出店だったらしい。

湖月堂 本店

小倉駅のお城側に出ると、すぐ目の前にこの看板。

ざびえるのお菓子

大分のお土産、「ざびえる」。北九州空港売店で見つけました。北九州で大分土産を買うのも何だけれど、これは迷わず購入。

椿餅 博多鈴懸

深緑のしっかりとした葉っぱに包まれた椿餅。ぽってりとした道明寺。

福岡出張 鈴懸の椿餅

深緑のしっかりとした葉っぱに包まれた椿餅。ぽってりとした道明寺。

福岡出張 石村萬盛堂

冬至の日に、「ん」のつく食べ物を戴いて、無病息災を祈る

博多出張 萬年家（はねや）

空港の売店の隅でみつけた上品な和菓子屋さん。萬年家と書いて「はねや」と読む。