Soup

久米島産もずくとオクラのスープ

まだ暑い日もあるけど、今月からホットなスープに。　もずくのだしが効いている。　

マルゲリータスープ

ピザのマルゲリータと同じく、トマトの赤。

ニューイングランド風チャウダー

 

さらっとしたミルクの味は朝にぴったり。　アサリの存在感大。

花咲蟹の淡雪スープ

やさしい味の卵スープ。蟹のほぐし身も一杯。