春、菫の焼印 薯蕷饅頭 虎屋

 

虎屋では「新　春の川沿い」と名づけられています。

↓　虎屋のホームページの解説より抜粋

すみれの可憐な姿と紫の色合いは春の訪れを実感させます。『新　春の川沿』は、小判形の薯蕷饅頭に紫色のにおい（色差し）をつけ、 すみれの焼印を押したお菓子です。のどかな春の川辺の情景を連想させる意匠です。

薯蕷製小倉餡入