Year Project 2012のテーマは、和菓子
和菓子とともに、四季おりおりの風物や、行事を楽しみました。
長い歴史を持つお菓子は、そのエピソードもとても面白い。
以下、お菓子にまつわる四方山話をおすそ分け。
■ 主菓子 -- 月一の贅沢和菓子
■ 干菓子 -- 副席を彩る可憐なお菓子
■ 年中行事 -- 四季の行事と楽しむお菓子