Demel Malon Törtchen

第三週はパティシエのフルーツ・コラボ

デメルのモンブラン。栗の実と栗のペーストでデコレーション

とにかく濃厚。　食べ応えたっぷり。

マロンクリームは、絞り出し部分だけでなく、芯の部分に塊でしっかりと。