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日曜日、久しぶりに焼きたてのバゲットをいただく。
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味噌の濃厚な香り
続きを読む "Gontran Cherrier - Pain de Seigle au Miso" »
外側は手で優しく割れるけど、程よくかりかり。
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胡桃たっぷり。 ややピンクの生地はふわふわ。
続きを読む "Gontran Cherrier - Pain au seigle noyer" »
バターの香りがふんわりと漂ってくる。
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