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【今月はLinde、ドイツのパン】昔、ドイツは小麦が育ちにくく、庶民の食卓にはライ麦のパン。
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カイザーとは皇帝。その昔、ドイツでは白いふわふわの小麦パンは皇帝のもの。
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名前は忘れてしまったのだけれど、確か、ブレーメンのパン、だったと思う
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プレッツェル(ドイツ語 Brezel、英語 Pretzel)
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