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★今月は、神戸屋★ パン屋さんが駅の改札の中にあり、帰宅時にとても便利。
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いつものBouleに代わって、KobeyaではGerman。 ドイツ由来の田舎風パン。
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表面の粉加減がなんともおいしそう。
続きを読む "Kobeya - Pain au Seigle Noix et Raisin" »
続きを読む "Kobeya - Pain Anglais" »
【今月はLinde、ドイツのパン】昔、ドイツは小麦が育ちにくく、庶民の食卓にはライ麦のパン。
続きを読む "Linde - Roggensaftbrot" »
カイザーとは皇帝。その昔、ドイツでは白いふわふわの小麦パンは皇帝のもの。
続きを読む "Linde - Kaiser" »
名前は忘れてしまったのだけれど、確か、ブレーメンのパン、だったと思う
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プレッツェル(ドイツ語 Brezel、英語 Pretzel)
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