チャバタ 30cmくらいの長いパン。
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Peck - Pane mantovano
マントヴァのパン。 軽くトーストしていただく。皮の食感が絶妙！
Peck - Focaccia
フォカッチャ オリーブオイルをたっぷり含んでいる。
Eataly - Intero
全粒粉のパン。 イタリアのピエモンテ州、トリノあたりのパンなのだそうだ。
Eataly - Rustic
Rusticとは、田舎風のパン
Eataly - Rustic Noce
胡桃のルスティック。 ルスティックは田舎風のパン
Eataly - Grissini
イタリア北部のトリノ生まれのグリッシーニ