粉の状態で、すでにガーリックが強い香り。
乾燥ハーブもオイルと一緒になると、鮮やかな瑞々しい緑が復活。
サーモンに合わせてみました。
↓ エビにも合わせてみました。 ガーリックの強い香りは、セロリの塊にも負けない。
庭のハーブ2種(Petersilie, Schnittlauchは、パセリとチャイブ。
チャイブとは? Wikiによると「セイヨウアサツキ」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%96