今月は、イタリアのチーズ
ラ トゥール 【白かび】Brie イタリア、Piemonte 山羊と羊と牛の混乳
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Sola Alle Erbe イタリア
ソーラ・アッレ・エルベ Erbeは草
牛
5種類のハーブが入ったチーズ。ローズマリー、タイム、パセリ、バジル、マジョラム。
柔らかいけど、弾力がある。ハーブの香りがしっかり。結構塩気も多い。これ好き！
http://d.hatena.ne.jp/yurachi/20120112/1326322897
Braciuk イタリア
Braciuk ブラチュック ブラ村はイタリア北部、ピエモンテ州。
Gratin Piccolo イタリア
gratin piccolo メーカー GUFFANTI(グッファンティ)