さぼてん Sicilia フルーツの蜂蜜

茶褐色の蜂蜜。　やや渋い香り。

サボテンが「フルーツの蜂蜜」といっても、なかなかピンとこないけれど、そういえば、スペインのマーケットで、松ぼっくりぐらいのサボテンを屋台で売っていて、道ゆく人がかじっていたのを思い出した。

サボテンの花って、なかなか咲かせるのが難しい、と聞いたことがあるけれど、シチリアにはサボテンの花畑があるのかしら？　どんな花が咲くのか興味津々。

↓これは、フィーコディンディア（Fico d'India）　ウチワ・サボテン　Opuntia

Wikipediaより