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茶褐色の蜂蜜。 やや渋い香り。
サボテンが「フルーツの蜂蜜」といっても、なかなかピンとこないけれど、そういえば、スペインのマーケットで、松ぼっくりぐらいのサボテンを屋台で売っていて、道ゆく人がかじっていたのを思い出した。
サボテンの花って、なかなか咲かせるのが難しい、と聞いたことがあるけれど、シチリアにはサボテンの花畑があるのかしら？ どんな花が咲くのか興味津々。
↓これは、フィーコディンディア（Fico d'India） ウチワ・サボテン Opuntia
Wikipediaより