和菓子 郷土の銘菓

新緑の候 笹餅 虎屋

虎屋では「笹衣」と名づけられています。

乞巧奠に因んだ五色糸 虎屋

七夕の日、今は笹に五色の短冊に願いを書いて結びますが、
昔は、機織・裁縫の上達を願って笹竹に「結び糸飾」がられたのだそうです。

祇園ちご餅 三條若狭屋

京都、祇園祭りの頃に配られるお餅。

福岡出張 お土産

福岡、黒田藩ご用達の「鶏卵素麺」。その一口版がこの「たばね」

福岡出張 お土産その２

ひよこ饅頭。　東京のお土産かと勘違いしていた。

福岡出張 鶴の子

なんともぽってりとした存在感。　重そうに見えるけど、マシュマロ皮なので軽い。

酒饅頭@博多櫛田神社

福岡は、酒饅頭発祥の地。　これは暑気払いの夏越饅頭。

七夕のきんとん 鶴屋吉信

 

菓銘は「涼天」。鶴屋吉信製。そぼろと、おだまき（細紐）の組み合わせ。おだまきは天の川で、両サイドの琥珀は、牽牛とけん織女