三色梅最中 梅花亭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、台東区柳橋の梅花亭の名物。

お店のシンボルである梅を象ったもなか。本当に一口サイズ。餡がこんもり、ぎっしり。

お店の説明によると　↓

名物梅もなかは、梅の花のふくよかな姿をそのまま再現した
紅梅、白梅、たそがれの梅の三種。
それぞれ千鳥餡、こし餡、小倉餡と特に餡にこだわり、
最中の皮と絶妙のバランスと、好評を得ております。
進物用に、また展示会、観劇会などのおみやげに最適の品と、
自信をもっておすすめします。