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水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
淡いピンクの煉り切りの、なでしこの花
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菓銘は、江戸かのこ。
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澄み切った水、川底にごろごろと、丸い石が並んでいる感じ。見た目も涼やか。
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