和菓子 歳時記
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秋襲(かさね) 鶴屋吉信 »
玉菊 塩瀬総本家
薄色の輪が、大輪の菊の花をおもわせる
シンプルがゆえに、完成された感じ
原材料は
小豆、砂糖、水飴、山芋、上用粉、上新粉、手亡豆、観点、膨張剤、着色料