| 宿儺かぼちゃ | オニオン | 菜の花 | オクラ | 生姜 |
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↓↓↓ お野菜のスープ、いろいろ ↓↓↓
レンズ豆とサルシッチャのスープ
肉じゃがの鍋底のような感じ。レンズ豆や玉葱がほとんど溶けてどろどろに
緑の野菜と岩塩のスープ
玉葱、キャベツ、インゲン、赤ピーマン、グリーンピース、揚げズッキーニ。
オニオンスープ
飴色の玉葱、じゅわっとフランスパン
北海道産かぼちゃの冷たいスープ
色がきれい。鮮やかな黄色。
えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ
写真ではわからないけれど、きりっと冷えて美味しい。
緑の野菜と岩塩の冷たいスープ
さっぱりと美味しい。塩加減もちょうど良い。
ヴィシワーズ
冷たいじゃが芋のスープ。 とろーり、ふわふわ。
アンデスレッドのヴィシソワーズ
スープストック東京の素材を食べるシリーズ
五郎島金時のヴィシソワーズ
スープストック東京の素材と食べるシリーズ
とうもろこしとさつま芋のスープ
コーンもお芋の自然の甘さが、なんともスープに合う
久米島産もずくとオクラのスープ
まだ暑い日もあるけど、今月からホットなスープに。 もずくのだしが効いている。
マルゲリータスープ
ピザのマルゲリータと同じく、トマトの赤。
ニューイングランド風チャウダー
さらっとしたミルクの味は朝にぴったり。 アサリの存在感大。
宿儺かぼちゃ
岐阜県高山市の宿儺かぼちゃ（すぐなかぼちゃ）
生姜入り和風スープ
温ったまります