御膳栗 源吉兆庵

 

源吉兆庵の果実菓子、自然シリーズ。　季節限定品

ごぜんぐり

じっくりと甘炊きした一粒栗を、風味を残した栗あんに閉じ込め、
やわらかなお餅でひとつひとつ丁寧に包みました。
さらに口あたりにこだわった栗そぼろをふんだんにまぶし、
手仕事でほんのり焼き色をつけた、
様々な栗の味わいの調和を楽しんでいただける季節菓です。

 

以下、お店のWebサイトから借用