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長野県産市田柿(干し柿)をまるごと使ったお菓子。
源吉兆庵の果実菓子 自然シリーズ 季節限定品。
白あんのたっぷり詰まったあめ色の果肉を口に含めば、しっとりと広がる豊かな甘み。干柿のやわらかな果肉に蓄えられた自然の甘みとひかえめな甘さの白あんがお口の中で見事に調和します。
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