Le Grenier a Pain - Pain au Levain

パン・オ・ルヴァン　小麦の良い香り。食べ応えありそう。

フランス産小麦粉とライ麦粉使用。

お店の栞によると

フランスのアンジェ本店のグルニエア・パンから持ってきた天然酵母を使用。

すきりとした酸味が特徴のパン。お肉料理や煮込み料理に合うそうだ。