Cheese

Maroilles

マロワル　フランスとベルギーの国境近くのマロワール村

Langres

Mont d'Or A.O.C. 【ウォッシュ】フランス

牛　フランス　ウォッシュ　フランシュ・コンテ圏ジュラ県
樫の木がアクセント。

San Simon da Costa 【ハード】スペイン

サン　シモン　ダ　コスタ　【非加熱・加熱圧搾】　スペイン、ガリシア州ルーゴ県

Chaumes 【ウォッシュ】フランス

優しいオレンジ色のウォッシュチーズ、ショーム

Asiago D.O.P. 【ハード】イタリア

アジアーゴ、イタリア

Piacentino ennese 【羊】イタリア

ビアチェンティーネ　【ハード】　イタリア　シチリア？　

Pecorino Riserva 【羊】イタリア

ペコリーノは、イタリア語の羊が語源。

Munster A.O.P. 【ウォッシュ】フランス

 

マンステール　フランス、　アルザス圏　オー・ラン県

Pont-l'Évêque A.O.C. 【ウォッシュ】フランス

ポン・レ・ビック　【ウォッシュチーズ】　フランス、バス・ノルマンデイー圏　カルヴァドス県