今月はスペインのオリーブオイル。しかも単品種ものをトライする。 まずはアルベキーナはマイルドなオイルの代表格。
Gordalilla ゴルダリージャ
この4本は左からアルベキーナ、ゴルダリージャ、ピコリモン、マンサニージャ。
全てスペインの単一種オリーブオイル。左から2本目が、ゴルダリージャ。微妙に色が違うでしょ。
Picolimon ピコリモン
スペイン、アンダルシアのマラガで採れたピコリモン。単一種のオリーブオイル。
Manzanilla マンサニージャ
手差し瓶。 真っ黒に写ってしまいましたがきれいな黄金色のオイルです。