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2010/12/24

カマンベール村

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この村は、A.O.C.の申請が随分後だったらしく、この手のタイプのチーズは、世界中どこで作れれてもカマンベールと呼ばれる。

でも、ここが、カマンベール発祥の村。

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ノルマンディ地方は、酪農で有名。チーズも有名。
ポンレヴィック、リヴァロ、カマンベール、そして、ヌ・シャーテル 

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