築地 山はら

 

築地市場場内にある山はら。アンコウ鍋がメインでしたが刺し身も最高。

山盛りのお刺し身の次はメインのアンコウ鍋。これ鯛じゃないのと皆思いましたが、

鯛丸一匹ダシです。ダシが出たところで具を投入。

 

これ。

 

出来上がり。（写真がかなりボケました。）

 

結局すべて食べきれませんでしたが満足。