沖縄出張 ランチ

ついに、沖縄での開催が決まりました。
会場へ移動する前に、公設市場２階で、ソーキソバ

 ソバというより、細めのうどん。豚のアバラ肉をソーキと呼ぶのだそうです。
大きなかまぼこ入り。 

私は、そのソバを薄味ソース味にした焼きソバを食べました。

マレーシアのミーゴレンのような感じ。