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れんこんでつくった笹巻き。2枚の葉っぱでくるまれている。
喉越しさわやか。涼味満点。季節限定の品
れんこんの根の粉でできているそうだ。
紫野といえば京都大徳寺。料理屋の御菓子。西湖といえば中国の杭州。西湖は蓮で有名なのか?