麦代餅 松原通り室町の末富

 

五月下旬は、麦の刈り入れの繁忙期。農作業の後でいただく麦手餅。

ボリュームたっぷり。表面は、麦粉を焦がした「はったい粉」　↓　中は漉し餡。

末富といえば、きれいな水色の包装紙。包みを開くときのわくわく感が好き。